In every walk with nature one receives far more than he seeks

Sol, nesten ikke en sky på himmelen, eller moln som Christoffer kaldte det. Gradestokken står på overkant av 20 grader å alt føles bare hærlig! Hva har dagen gådd til? Soling på stranda hadde vel egentlig ikke vært så ille, men istede for å grille seg fant vi ut at vi pakker sekken, hiver hunden i bilen å kjører avgårde. Målet var å nå til toppen av preikestolen! Et fantastisk fjell hvor man ser over 600m rett ned i fjorden.

Turen opp var helt grei, en smule mer slitsom en jeg hadde trodd. Mesteparten av veien var byggd opp av steiner som du klatrer på. Men da vi nådde vannet ble alt bare fantastisk, Fredrik å Christoffer hoppet uti, tok litt tid før Christoffer motet seg opp til et bad i det iskalde vannet. Linus fikk også prøvd seg på litt svømming, mens jeg å Kine bare heiv beina uti vannet for å få kjølt oss litt ned!

Videre sleit vi oss opp mot toppen, å sakte men sikkert ble det bare lengre å lengre ned på siden av fjellet. Med en siste innspurt nådde vi endelig helt opp! En fantastisk fin utsikt, beina på kanten og kamera frem! Dette var turen vår…

This slideshow requires JavaScript.

Merket med , , , , , , , , , , , ,

Oreokake!

vi er endelig kommen til 17 mai, en dag for bunad, feiring og vifting med flagget. For min del trengs kake for å få en skikkelig feiring! Å siden jeg ikke er hjemme å kan dra til Bestemor å kose meg med kake, bestemte jeg meg for å lage en egen kake. Fredrik ville ha Oreo kake, så Oreokake ble det! Har aldri bakt kaken før, så dette skulle bli spennende.. Den ser vellykket ut, men vi får nå vente å se når vi får smakt på den senere.. Uansett, tenkte jeg skulle dele oppskriften med dere:

Start altid med et rent kjøkken! Det å jobbe på et kjøkken som er skitten og rotete er helt forferdelig.. !

Du trenger:
450 g Oreo Cookies
100 g smeltet smør
2 pk Tine kremost naturell (eller 1 pk Phildelphia 225 g) myknet
2,5 dl melis
ca 3,5 dl piska krem
2-3 spiseskjeer sukker
1 pose sjokolademousse Toro
3 dl melk til moussen

Start med å dele opp oreokjeksen, 3/4 skal puttes i en pose og knuses helt, mens 1/4 skal settes unna i ei skål (knekkes i mindre biter, men skal ikke smuldres)
smelt smøret og bland det med de smuldrete kjeksene, bland godt og ha det over i en rundt form (ca 24cm)


Mix så melis med kremosten til det blir en fin kremete masse. Pisk 1,5dl av kremen med 1-1 1/2 ss sukker. Når kremen er færdigpiskes blandes dette forsiktig med den kremete massen du allerede har laget! Dette skal da bli nesste lag på kaken, så hel det på toppen og smør det ut over, fordel litt av den knekte kjeksen på toppen av dette igjen!

Dette settes i kjøleskapet for nedkjøling. 30-45 minutter. når nedkjølingen bynner å nerme seg ferdig kan du lage sjokolademoussen slik som annvist på pakken, bruk gjerne 1 dl helmelk og resten lettmelk for å få en fyldigere smak.
Derretter blander du i resten av de knekte kjeksene i sjokolademoussen (kan la noen biter være igjen til pynting av kaken).
Når du er ferdig med moussen skal den på toppen av kaken, settes i kjøleskapet i ca 1 time for avkjøling slik at moussen blir fastere.

Etter en times tid kan du gå å se til kaken, om moussen ser ferig ut (fastere) Kan du piske resten av kremen med sukkeret. Dette skal du putte på toppen av kaken. Når du er ferdig med det kan du pynte kaken med oreokjeks eller andre sjokoladebiter, sjokoladesaus funker fint det også.
Igjen skal kaken inn i kjøleskapet. Kaken skal nemlig stå avkjølt ytterlige noen timer før den er klar til servering, det beste er vel om den får stå nermere 1 døgn før du fjerner formen og serverer den :)

 

Merket med , , , , , , , , , , , , , , , ,

Happy 1st birtday!

Da satt jeg igjen stuck på toget, enda en kald natt før jeg er klar for en dag fylt med skole og jobb når jeg kommer hjem! Eneste forskjellen fra forrige togtur, denne gangen har jeg ikke 2 seter alene, desværre. Jeg elsker plass, liker å legge meg langflat over setene å bare sove turen bort. Men, skal jo ikke klage, kunne jo vært værre, har jo tross alt strømuttak i vognen ;)

Det har vært en lang lang dag. Om dere leste bloggen i går dreiv vi å styrte med forberedelser til bursdagsfeiring (en tidlig bursdagsfeiring vell og merke) , noe som da betyr at vi har brukt dagen på å feire!! Theodor storkoste seg, han fikk egen kake han kunne smæsje ut over hele bordet om han ville, men litt forvirret om han faktisk fikk låv å knø hele ansiktet i kaka satt han å så på alle tilskuerne som ventet i spenning på at mamman som sto 2 meter til siden skulle få kastet kake rundt i hele huset. Heldigvis slapp hun unna det.

Videre har jeg hilst på en masse folk, klarer desværre ikke huske navna på alle, men noen navn plukket jeg opp i folkehavet! En fantastisk koselig dag, sammen med koselige mennesker rett å slett:)

This slideshow requires JavaScript.

Merket med , , , , , , , ,

the perfect moment!

Etter noen timer med søvn på et kaldt tog, kom jeg endelig frem. Destinasjonen spør du? jo det var Hønefoss, en by som har gådd sommeren i møte, grønne plener og frisk lukt i lufta! Det lukter nybakt kake i huset, det er en fredelig stillhet, dagen vi går i møte blir noe helt annet.

Jeg er å besøker den lille familien som har bosatt seg her nede, Chanett som har vært en av mine nærmeste venner i alle år har nemlig flyttet hit med Raymond, type og samboer, sammen fikk de en fantastisk nydelig sønn som jeg var så heldig å bli gudmor til. Theodor fyller hele 1 år på 17 mai, siden de fleste er opptatt med sitt denne dagen, har de valgt å ha ei feiring nå i helga, så klart er både venner å familie invitert! Jeg regner med å få møte noen av de jeg bare har hørt navnene på tidligere, er altids kjekt å kunne putte ett ansikt ved det.

Men, dagen i dag har gådd til mye rart. Huset trengte en vask før det blir åpnet for folk i morgen, kaker skulle bakes, å gutta boys (eller mannfolka som Chanett så fint liker å si) har brukt flere timer på å beise huset. Monika å Stig er nemlig også hær for den store begivenheten (Besteforeldre til Theodor på mors side). Ellers har vi jentene brukt tiden på kakebaking, vasking å rydding, og jeg, jo jeg har fådd tilbragt en masse tid sammen med gogutten, så skal så absolutt ikke klage. Vil påstå at alt føles perfekt når rommet fylles med Theodors latter, er ikke stort annet å gjøre en å smile å nyte øyeblikket, selv om jeg savner min egen lille gutt, Linus.. (Fredrik: vet du håpet jeg skulle si deg nå, men sannheten er at Linus er hva jeg kaller babyen min, men savner jo deg også da<3 .. )

Uansett, nå er kaken snart ferdig, og jeg er klar for loppekassa:)

This slideshow requires JavaScript.

Merket med , , , , , , , , , , , , , , , , ,

liten skrift på snus og bortgjemt røyk!

Nyttår 2010 ble det forbudt å ha tobbaksvarer synlig i butikkene, nei dette skulle gjemmes bort, diskret gjemt i et skap eller bak skulte hyller med kassa. Dette skulle bli bra! Fristelsen for snus og andre tobbaksvarer ble nok trolig minsket.. trodde politikerne. Men etter litt erfaring med dette skjønte de fort at å gjemme det i skap å hyller ikke var nok, så nå har Helsedepartementet lagt frem ett nytt ønske, nå er det skriften på snusskapet som frister. Denne gangen vil de ha bort de store bokstavene som roper til deg, ja de vil mye heller ha et lite ark som kan formidle pris og produktinformasjon til kunden. Arket skal ikke ha annet en svarte nøytrale bokstaver, og størrelsen.. jo, den skal holdes innenfor et A4 ark, ingen illustrasjoner eller bilder som kan friste oss normenn. Blir de aldri fornøyd?

Men hva gjør det om de minsker skriften på snusskapene aldri så mye, når det kan se ut som det går mot slutten for snusens historie. EU har nemlig gådd inn for å forby smakstilsettning. – Dersom forslaget går gjennom, er det nok over og ut for den svenskproduserte snusen, sier EU-parlamentariker Christofer Fjellner til Aftonbladet. Da sverge gikk inn i EU fikk de en avtale som gjorde det mulig å beholde den kjære snusen, men det kan se ut som EU har funnet en bakdør de kan sparke inn, før de hiver snusen på hode å ræva ut.
Om dette skulle være tilfelle vil det påvirke alle snusende normen. Ifølge Statistisk sentralbyrå bruker hver fjerde unge nordmann snus. I 2011 brukte 8 prosent av befolkningen snus daglig, 5 prosent snuste av og til. Det vil samlet si rundt 600.000 nordmenn

Tirsdagen forrige uke var en sak oppe i kommunalstyret for levekår, helse og omsorgsdepartementet la fem sitt forslat til den nye røykelovern. også kjent som tobakkskadeloven. En av de store nye endringene i lovutkastet er at det skal innføres tobakksforbud i barnehagene, både ute og inne. Det skal også være tobbaksforbud for elever i grunnskolen og i videregående skoler, dette gjelder så lenge elevene er på skolen, uansett om de befinner seg inne eller ute.Vell.. trodde det allerede var forbudt å røyke på skolen, eller på skolens ommråde som lærere så fint pleier å si.. Men hva vet vell jeg..? Ett annet ønske som er lagt på bordet er røykfrie holdeplasser, buss, båt og tog.. Men hva er en røykfri holdeplass, 10 meter unna busskuret, eller holder det at du stiller deg utenfor det?

jeg må si jeg er enig i at røyk ikke hører hjemme i barnehager eller på grunnskolen. Men nekte folk å ta seg en røyk mens de venter på bussen? Hva er det nesste, be røykerne gjemme seg i bakgaten hver gang de skal fyre opp sigaretten, eller be snuserne legge snusboksen igjen hjemme? Nå mener jeg det er nok! Hvor langt skal politikerne egentlig strekke det før det er nok.
Politikerne prøver desperat å skyve det store bruket vi normenn har av røyk å snus, mens på en annen side så er det politikere som står for å legailisere cannabis. Hvor er logikken bak alt dette? skjønner jo at med å loveliggjøre cannabis vil det minske smugling og svartemarked som er rundt det idag. Men om dette skulle vært lovelig, skulle de hadd egene skap for dette også? Noen ganger må jeg innrømme at jeg blir en smule frustrert, at politikere virkelig gidder å sitte å bruke tid å energi på å loveliggjøre hasj, men så igjen skal røyken gjemmes bort og snusen skal bli mindre fristende..Dette er desverre et så stort tema at om jeg skulle skrevet alle mine synspunkter hadde jeg nok endt opp med å sitte forran denne PCen alt for lenge.
Hva syns du om forandringene politikerne ønsker å innføre når det kommer til tobbaksvarer?
Merket med , , , , , , , , , , , , , ,

Down memory lane!

skoleåret 07/08 bodde jeg i USA, jeg bodde hos ei fantastisk dame som heter Cindy. Cindy var speiderleder og dyreelsker! ei dame med humor, som var snill og som gjorde året mitt helt fantastisk. Satt nettopp å snakket med henne på Facebook, så jeg tenkte kansje jeg skulle dele noen bilder fra årt mitt i USA.
jeg husker spesielt godt den ene speiderturen jeg var med på. Vi sov i telt, ridde på hester, dro på Water Rafting, og hadde det rett å slett bare sykt morsomt.

This slideshow requires JavaScript.

Merket med , , ,

sleepyhead!

Startet dagen ganske rolig på skolen, fremføring i siste skoleprosekt, nemlig lage en brosjyre for Tou Camp. Bestemte meg for å dra fra skolen i lunsjen iom at jeg ikke følte meg helt i form, samt at jeg måtte ned på apoteket å få byttet bandasjen som klødde no inni helvette om jeg skal si det rett ut… Planen var vel egentli å blogge litt tidligere idag, men iom at jeg har brukt hele dagen gjemt unner ei dyne på sofaen har jeg ikke gjort stor annet en å ha den ene rare drømmen etter den andre….

Aaanyways, en ting jeg har lurt ganske mye på etter de fant tannrester i panna mi er jo hvordan de klarte å overse dem når jeg var på CT scan..? skjønner det bare ikke.. Men, tenker jeg skal hive hodet på pute, for kvalme, hodepine og småli feber er ikke så fantastisk, tenker jeg sove helt til jeg føler meg litt bedre. Eller til jeg skal på skolen i morgen…

Men før jeg tar kveld… this is me…

 

 

Nye sting i panna

Da har jeg vært på første kontrollsjekk. Det Jeg fikk beskjed om at jeg kunne dra på skolen om jeg følte meg i form til det, men fikk ikke dra på jobb siden jeg jobber i en dyrebutikk og dermed er det flere bakterier dær, og legene ville ikke at jeg skulle få fler bakterier en det allerede er i såret.

Ellers ser det ganske mye bedre ut idag, de sa jeg ikke skulle få flere sting, men allikevel endte jeg opp med ett par stykker. Grunnen til at jeg ikke skulle ha sting var fordi såret skulle være åpent å gro fra bunnen, og all veske skulle kunne komme ut, men de har etterlatt ett hull så vesken kan komme ut

20120425-172042.jpg

Som sagt, jeg er heldigvis på bedringens vei, men så har jo Fredrik klart å bli syk. Forkjølet og betennelse i foten. Noe som tydeligvis ikke er så bra når man er diabetiker… Så penselinkur og et teppe forran tven, samt et glass Pepsi på bordet, snart blir han vel frisk:)

20120425-172324.jpg

Men, kvalm og jævli. Tenker jeg legger meg på sofaen og slapper av litt:) så kan linus passe på oss sykinger!

20120425-172647.jpg

Merket med , , , , , , ,

på bedringens vei!

I går ble jeg opperert i pannen! om dere har lest mitt tidligere innlegg kan dere se at jeg måtte diskutere for å slippe å gjøre inngrepet i lokal bedøvelse. Noe jeg tror var ganske så greit å slippe unna. Fikk beskjed om at jeg ble den siste som ble tatt inn til opprasjon, så det kunne bli lang ventetid. Grunnet at jeg var den siste var fordi dt var så mye bakterier i panna mi. Som legen sa på Mandag “Det hadde vært bedre om du hadde blitt bitt av ett dyr og ikke ett menneske”. Vi mennesker har visst utrolig mye bakterier i kjeften. Ikke at jeg ble bitt da, men det var rester fra tennene som lå i panna mi…

Uansett. jeg tror ikke jeg var sist inne til opperasjon, de kom vel og hentet meg rundt 12-13 tiden, jeg måtte bytte til blå sykehusklær, fjerne negellakk og pearcinger, så var jeg klar for sykehussenga. Fredrik sa hade og forlot åstedet før jeg ble trillet avgårde. Jeg bynner å lure på om SUS er et sykehus som tar inn lærlinger eller hva det nå heter når man skal bli lege. Da jeg skulle bli sydd i panna hadde legen spurt en eller annen om han ville gjøre det å om han klarte det, så tror ikke han hadde gjort det så mange ganger, å i går da de skulle stikke slange til intravenøst var det ei litt yngre dame som gjorde det på de fleste som lå å ventet på opperasjon. Legen eller sykepleieren som gikk rundt dær med henne veiledet og viste, så tror hun også var en lærling.. Desværre klarte hun å bomme på blodåren i hånda mi, så di prøvde å trekke nålen litt ut for så å stikke mot blodåren, men forsøket var misslykket! etter jeg pent ba om at de tok ut nåla, bestemte de seg for å stikke den legre opp i armen på meg, ett vellykket forsøk!

ca 30 minutter senere ble jeg hentet og var klar for å oppereres, jeg fikk ei kort forklaring på hva som skulle skje. Legen ville ikke legge meg i full narkose, planen var at jeg skulle kunne puste selv. De skulle starte med litt medisiner for så å øke dosen om jeg fikk vondt. Vell, etter det husker jeg ikke stort mye, husker jeg fikk litt vondt, men er ikke sikker på om det var når jeg våknet litt opp eller før jeg sovnet helt… Uansett, noen timer senere våknet jeg passe svimmel og ikke helt til stede. Jeg befant meg på et rom, ei dame kom å sjekket til meg og jeg fikk ett glass vann før jeg ble trillet ut av avdelingen og inn på ett nytt rom.

Småli trett og svimmel ble jeg liggende en stund, Fredrik kom bortåver og rundt 6-7 tiden var jeg klar til utsjekk. Skal tilbake idag på en kontrolltime :) Men nå gjør hodet vondt igjen og jeg er svimmel så tenker jeg klapper sammen PCen, tar meg en smertestillende og legger meg ned på sofaen og slapper av :)

Så må jeg bare nevne, det kommer alltid noe godt ut av alt. I mitt tilfelle, jeg tror aldri jeg har sovet så mye før :)

Merket med , , , , , , , , , , , ,

Mer venting!

Tenkte kanskje jeg skulle gi en liten oppdatering fra sykehuset. Har ikke pcen med meg, så jeg velger å bruke de stakkars 42% med strøm på mobilen til blogging, Facebook og ellers fantastisk kjedelige spill.

Da jeg kom inn på sykehuset og fikk snakket med legen fikk jeg beskjed om at hun ville gjøre inngrepet med lokalbedøvelse. Etter smertehelvete igår når de prøvde med lokalbedøvelse satte jeg meg i total nekt… Ingen fikk røre det i panna mi, og enda mindre kutte opp med kun lokalbedøvelse. Kirurgen jeg snakket med igår hadde sagt at jeg kunne få narkose, ergo måtte jeg faste fra midnatt! Og det har jeg.

Etter litt diskusjoner med hun kirurgen jeg har snakket ned idag og en beskjed om at det var teit å ikke la henne kutte opp panna mi med lokalbedøvelse, fikk jeg det til slutt slik jeg ønsket. Selv om jeg nå igjen må bruke hele dagen på sykehus vil jeg påstå at det er verdt det…

20120424-124203.jpg

Som dere ser er det ikke så fantastisk nå, tro å stikke flere nåler og kutte seg en cm ned i huden i det hær… Ellers takk!

Uansett, siden det er snart 14 timer siden mitt siste måltid har jeg spurt om det er muli å få noe å drikke. Har verken spist eller drukke noe siden klokken 11 i går kveld! Så er ganske sløv for øyeblikket. Meeen, vi har iallefall funne gode stoler på venterommet på sykehuset:)

20120424-124653.jpg

Merket med , , , , , , , , , ,
Følg med

Få nye innlegg levert til din innboks.